贵州百年原址酒业有限公司于1982年成立（前身：贵州帝豪酒业有限公司），于2009年技改落户于惠水县长田工业园区，总占地600余亩，工程总投资3.8亿元，现有基酒储存能力1万吨，现代化生产包装线6条，年设计产量约5万吨。

2014年，贵州茅台酒厂（集团）保健酒业公司生产基地落户在贵州百年原址酒业（集团）有限公司 ，先后开发、生产并运营“茅源牌”、“茅坛牌”、“黔茅古酱牌”、“锦绣东方牌”、“茅乡牌”、“笨人煮酒”、“庆典牌”等十几个品牌，共两百余款系列产品。销售遍布全国31个省（自治区、直辖市）及数百个地区，拥有300余人的销售精英团队，形成全国性营销网络，每年生产销售茅台集团保健酒业系列产品可达500万箱，稳定而蕴积潜力的全国营销体系，形成生产销售多元化的产品流通链。

2020年初，贵州百年原址酒业（集团）与多彩贵州文化产业集团有限公司深度战略合作，以控股大股东的身份成立了多彩贵州原酒股份有限公司，承载了多彩贵州原酒品牌全系列产品的生产、开发及全国总运营。经过近一年的合作，贵州百年原址酒业（集团）开发、上市了百余款多彩贵州原酒系列产品，销售终端及客户遍布全国各地，实现了对多彩贵州品牌的期许--“走遍大地神舟，醉美多彩贵州”。

贵州百年原址酒业（集团）自成立以来，秉承百年酿造工艺之初心，传承古法酱香酿制，四十余年专注酿造，所有产品均遵循原粮、原艺、原址、原生的传统酿造工艺，坚持以质量求生存、以信誉求发展，严格执行产品质量管理要求，按ISO9001国际质量管理体系、ISO14001环境管理体系标准执行到位。

贵州百年原址酒业（集团）以自主品牌：多彩贵州原酒、百年原址、黔沙回沙、仁縣酱酒、不老窖酒、原址封坛等为主线，以茅台集团茅源酒、茅坛酒为辅助，携手全国经销商朋友共创、共享、共赢中国酱酒蓝海市场。

历经世界 归心原址

贵州百年原址酒业有限公司于1982年成立（前身：贵州帝豪酒业有限公司），于2009年技改落户于此。秉承百年酿造工艺之初心，传承古法酱香酿制，四十余年专注酿造，所有产品均遵循原粮、原艺、原址、原生的传统酿造工艺。

优质原粮搭配古法酱香酿制，两相结合，在这片土地碰撞，孕育出优质酱香白酒。得享酱香龙脉天赋灵犀，以融合之美赠四海来宾。贵州百年原址酒业有限公司将不忘初心，砥砺前行，做百年酒企，酿传世佳品。

古法酿酒工艺

周期：一年一个生产周期

酱香型白酒的生产周期为一年，在端午节期间开始制曲，到重阳节期间下沙（投粮），经历九次蒸煮，八次发酵，取酒七次，再经过精心的勾调，才能封坛入存，整个过程需要经历一年的时间。

投料：下沙和糙沙两次投粮

酱香型白酒每年（即一个生产周期内）只投粮两次），即下沙和糙沙各一次，在以后的酿造环节中不再投入新的粮食，只将酒醅反复发酵和蒸煮。

蒸煮：九次蒸煮，周而复始

九次蒸煮，顾名思义，就是要蒸煮九次。首次下沙（投料）后清蒸一次，糙沙（第二次投料）混蒸一次，前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒，再进行第三次蒸煮，得到我们所说的熟糟。熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取碚醅、蒸酒六个轮次的循环，每个环节中都有一次蒸煮，整个过程共有九次蒸煮。

发酵：八次反复发酵

酱香型白酒在酿造期间，从第三轮开始不再投入新的粮食，但是由于原料粉碎或较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉会被逐步消耗，直到第八次发酵结束后，醅内的淀粉的含量仍在10%左右。

取酒：七次取酒，各不相同

酱酒在酿造过程中真正取酒是在第三次蒸煮后，每年十二月和次年的一月份，开始第 一次取酒，取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次。第 一二次取出的酒，酸涩辛辣，第三至第五次取出的酒好，称为“大回酒”，第六次取到的酒称为“小回酒”，第七次则称为“追糟酒”。

国之传承 匠心所致

贵州百年原址酒业集团秉承古法酿酒工艺，传承几代人对酿制优质酱酒的坚持和追求，专业、专注、一丝不苟且孜孜不倦。这就是贵州百年原址酒业集团的工匠精神，也是追求品质的精神。